Продукты от коронавируса, 10-ка лучших

Статья обновлена: 10.12.2021 Автор: © Наталья Квятковская

Сегодня про полезные продукты актуальные во время пандемии.

Понятно, что продукты питания напрямую противостоять сложным вирусам вряд ли смогут.

С другой стороны от Covid-19 пока нет ни лекарств, ни вакцины, ни специфической профилактики, так всё, что сможет помочь это профилактика неспецифическая и наш иммунитет. А его мы можем укрепить с помощью определённых продуктов питания.

Этот список продуктов подойдет не только для профилактики и поддержки организма во время и после перенесенной короновирусной инфекции (в этой статье прочтите про другие добавки которые также помогут справиться с проблемой).

На этот продуктовый перечень можно ориентироваться и в «мирное» время как на виш-лист продуктов обязательных для включения в рацион при любой простуде, гриппе и различных вирусных заболеваниях.

Но даже если мы не болеем, за включение всего этого в рацион на постоянной основе, организм скажет спасибо, главное не злоупотреблять, особенно некоторыми из них.

Расположены продукты в рандомном порядке, а не по значимости. «Главного» в этом списке выделить невозможно, так что читаем и выбираем наиболее подходящие по вкусу и состоянию здоровья.

Продукты от коронавируса, список лучших

1. Сливочное масло и Омега-3

Причиной усиленного введения жиров в рацион является то, что часть наших легких в которой происходит газообмен покрыта веществом под названием сурфактант, а его основную часть и составляют жиры.

Поэтому поддержим лёгкие продуктами богатыми жиром и включим в рацион:

• сливочное масло;
• оливковое масло;
• печень, особенно гусиную;
• авокадо;
• фисташки;
• сыр тофу.

Я не стала выделять Омегу отдельным пунктом, хотя это совершенно разные жиры со сливочным маслом, но жиры же)

Омега-3 необходима нам всегда, недаром специалисты рекомендуют принимать её на постоянной основе.

В борьбе с вирусами Омега особенно нужна для здоровья клеточных мембран, так что дополняем рацион

• мелкой жирной северной рыбой, в первую очередь сельдью;
• скумбрией;
• анчоусами.

2. Имбирь

В последнее время вы тоже наверняка часто слышали рекомендации про имбирь от коронавируса и вопрос о том, помогает он или нет. Поскольку в начале статьи мы определились что ни вакцины, ни лекарств от заболевания ещё нет, то и возлагать излишние надежды на имбирь не стоит.

Тем не менее его употребление рекомендуется чаще других продуктов. Чем же имбирь заслужил такое признание.

Во-первых, он действительно стимулирует иммунитет.

Во-вторых, в нем много фитонцидов и эфирных масел (все мы знаем насколько он благоухающ) вот они-то и обладают способностью противостоять микробам и вирусам.

В-третьих, при первых признаках любой простуды рекомендуется употреблять именно имбирь как отхаркивающее, согревающее и болеутоляющее средство.

А если потреблять имбирь регулярно, тогда он очистит организм от токсинов и шлаков.

Рецепт приготовления имбирного чая в статье про полезные добавки к воде.

3. Красный перец чили

У любителей этой жгучей приправы гораздо больше шансов остаться здоровым.

Дело в содержании капсаицина, вещества, которое нужно для работы дыхательной системы.

Поскольку вирус поражает лёгкие, то для поддержки дыхательных путей добавляем перец чили в горячие блюда.

Любопытно, что 100 грамм острого перца содержит 240% от дневной нормы витамина С.

Но кто ж столько съест-то) 

Имеющим заболевания ЖКТ от перца лучше отказаться, тем более что это далеко не единственный продукт для профилактики.

4. Морская капуста

У ламинарии много полезных свойств, но из их многообразия наиболее важным на сегодняшний день являются её противовирусные и антибактериальные свойства, а также способность защитить организм от патогенных микроорганизмов.

Введите в свой рацион морскую капусту если вы страдаете от хронической усталости, с ней она справляется благодаря большому содержанию йода.

Ламинария продаётся уже готовой к употреблению: в сухом виде – как чипсы, или в маринованном, такая прекрасно подходит для салатов.

5. Лук-чеснок

Чеснок и лук содержат аллиин, который при разрезании этих овощей превращается в природный антибиотик аллицин.

Известно, что заболевания вирусной природы не лечат антибиотиками, так что и действие чеснока на вирусы пока не изучено.

Тем не менее, врачи советуют добавлять его в качестве профилактического средство гриппа и ОРВИ, аллицин долго сохраняется в крови и желудке, что помогает быстрее справиться с заболеванием.

6. Орехи и семечки

Орехи, особый упор сейчас делают на грецкие, и семена подсолнечника помогают иммунной системе благодаря содержанию:

• витамина Е, который усиливает выработку антител;
• меди, она ускоряет насыщение клеток организма кислородом и принимает активное участие в синтезе ферментов и белков;
• цинка – ещё одного помощник для иммунки Цинк участвует во всех ферментативных процессах происходящих в организме, улучшает регенерацию клеток, а также помогает усвоению витамина Е в этих же продуктах содержащегося.

7. Про- и пребиотики

Важный момент, на который стоит обратить внимание, это здоровье кишечника, а точнее кишечной микрофлоры.

В кишечнике «находится» 80% нашего иммунитета!

Для его поддержания можно употреблять:

• специальные препараты, содержащие эти полезные культуры;
• разнообразные кисломолочные продукты содержащие кисло-молочные бактерии. Они увеличивают выработку гамма-интерферона, который останавливает распространение вируса в организме;
• и «пищу» для пробиотиков – пребиотики, клетчатку, которая есть в отрубях, кашах, хлопьях, шроте.

Полезную еду, которая наиболее понравится вашему организму, можно подобрать из списка продуктов содержащих пробиотики и пребиотики.

8. Шиитаке

Хотя очень многие из грибов обладают лечеными свойствами, но особенное внимание врачи рекомендуют обратить на шиитаке.

Во-первых, поскольку в зоне риска находятся люди страдающие сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением. Шиитаке помогает снизить и уровень глюкозы и давление.

Во-вторых, согласно исследованиям американских ученых, эти грибы стимулируют активность лейкоцитов под названием нейтрофилы, необходимых для работы иммунной системы.

А в-третьих, шиитаке снимают воспалительные процессы в организме.

Дополнительно шиитаке обладают противораковыми свойствами.

9. Хвойные

Великолепный стимулятор иммунитета благодаря высокому содержанию полифенолов.

Сейчас на основе хвои пихты, лиственницы, кедра, сосны изготавливают множество препаратов. Об одном из них я писала в статье про мои фавориты среди добавок к воде.

Но и с давних времен с помощью хвойных продуктов лечили простудные и вирусные заболевания.

Так что не оставляем без внимания ее целебные и стимулирующие свойства.

10. Вода

Польза воды для всех систем нашего организма неоднократно подтверждена, главное употреблять её регулярно. А во время болезни без воды вообще никак. Увлажнённые слизистые – это первый барьер, который мы можем «соорудить» на пути вируса.

Она улучшает усвоение питательных веществ из списка выше и помогает организму становиться «чистым» выводя токсины.

В статье использованы рекомендации: врача-иммунолога Валерия Щербакова, члена Национального общества диетологов Национальной ассоциации клинического питания, врача Людмилы Денисенко, фармаколога Александра Эдигера.

Благодарю за использованные в статье фото: Aliona Gumeniuk, Sorin Gheorghita, Eiliv-Sonas Aceron, Becca Tapert, Sean Bernstein, Margarita Zueva, MILKOVÍ, Adam Nieścioruk.