О редких, но полезных витаминах: лецитин, инозитол, холин — что это такое, их польза и вред

Статья обновлена: 11.06.2021 Автор: © Наталья Квятковская

Всех приветствую))

В одной из прошлых статей «о полезном» — про содержание витаминов в продуктах питания я пропустила несколько витаминов, которые известны меньше чем другие, но тем не менее приносят очень много пользы.

Познакомьтесь с этими редкими витаминами, возможно вы обнаружите что как раз-таки их вам все это время и не хватало))

Речь пойдет про инозитол – природное снотворное; холин – что это такое; лецитин – его польза и вред и про ПАБК, парааминобензойную кислоту – восстанавливающую энергию и лечащую кожу.

1. Первым из этих витаминов будет инозитол (инозит) – витамин В8

Несмотря на то что инозитол открыли еще в 1848 году, ученые до сих пор спорят отнести ли его к витаминам либо к витаминоподобным веществам. Думаю, для нас, потребителей эта классификация существенного значения не имеет, гораздо важнее знать в каких случаях он может нам помочь.

Вы можете узнать о нехватке инозитола если у вас есть:

— Проблемы со сном, бессоница – с ними он борется особенно успешно.

— Ослабление зрения – хрусталик, слезная жидкость и задняя стенка глаза содержат особенно много инозитола, поэтому его нехватка может привести к заболеваниям глаз;

— Нервные расстройства, депрессия или тревожность – так как инозитол в большом количестве содержится в тканях нервной системы;

— Кожные высыпания, заболевания кожи;

— Выпадение волос, облысение.

Полезная информация для молодых мам. Инозитол в большом количестве содержится в грудном молоке, поэтому производители обязаны включать его в состав молочных смесей. И если вам приходится кормить своего малыша молочными смесями, обратите внимание на состав, в них должен содержаться инозитол.

В среднем ежедневно взрослому человеку необходимо около 500 мг витамина В8. При условии, что мы будем употреблять свежие, не прошедшие промышленную обработку цельнозерновые крупы, мясо и молоко – в организм будет поступать около 1000 мг этого витамина, но, к сожалению, большая часть из этого количества связана с клетчаткой и не слишком хорошо усваивается организмом.

Поэтому если проблемы существуют – дозировку нужно повышать в зависимости от заболевания.

При депрессии и тревожности, которые сейчас, увы, очень распространены витамин В8 принимают в количестве 600-1200 мг.

В большинстве случаев он улучшает настроение и ослабляет симптомы депрессии, помогает страдающим от приступов паники, а также при агорафобии (боязни появляться на публике).

Если у вас бессонница — принимайте его по 500-100 мг перед сном.

Основным преимуществом инозитола перед лекарственными препаратами (снотворными, успокаивающими) является отсутствие побочных эффектов, свойственных лекарствам.

Но если у вас, к счастью, нет необходимости принимать этот витамин дополнительно, тогда посмотрите в каких продуктах он содержится (содержание дано в 100 грамм продукта):

При приеме этого витамина имейте в виду, что разрушающее воздействие на него оказывает кофеин, который содержат и кофе и чай. Поэтому при состояниях характеризующихся нехваткой витамина В8 нужно максимально ограничить их употребление.

Инозитол можно купить в интернет-аптеке:Jarrow Formulas, Инозит, 750 мг, 100 капсул

Now Foods, Inositol Capsules, 500 mg, 100 Capsules.

2. Познакомьтесь еще с двумя очень полезными витаминами — это лецитин и холин

Холин, что это такое

Здесь среди ученых тоже нет единого мнения витамин ли это либо витаминоподобное вещество. Тем не менее, чаще всего он встречается «под именем» Витамин В4.

— Этот витамин содержится в грудном молоке, что говорит о его значимости для здоровья. Без него у детей развились бы серьезные аномалии нервной системы, так как он вырабатывает изоляционный слой, покрывающий нервные волокна и клетки мозга.

— Холин улучшает работу мозга и всей нервной системы, способен предупреждать депрессию, обладает успокаивающим действием. Без достаточного количества холина наша нервная система не будет нормально функционировать так как разрушаются защитные миелиновые оболочки нейронов результат чего – наши оголенные нервы.

— Способствует кроветворению и защищает печень от поражения.

Во время эксперимента по лечению печени холином пациентам, страдающим ожирением печени, давали ежедневно от 100 до 400 мг. холина в течение шести недель. После чего обследование на томографе показало, что признаки жировой болезни полностью исчезли.

— Улучшает память, активизирует умственную деятельность.

Холин можно купить в аптеке iHerb:

Country Life, Choline, 100 Tablets.

«В паре» инозитол и холин купить можно фирмы Now Foods:

 Choline & Inositol, 500 mg, 100 Capsules.

И от известного бренда Solgar:

 Холин/Инозитол, 500 мг/500 мг, 100 капсул на растительной основе.

Но лучше витамин В4 рассматривать «в связке» с еще одним очень нужным витамином — Лецитином. По сути холин является одной из составляющих лецитина, в результате расщепления лецитинов образуются высшие жирные кислоты, глицерин, фосфорная кислота и холин.У них сложные «взаимоотношения», они друг для друга «источники», должны находиться в паре для синтезирования организмом собственного лецитина, а вместе повышают уровень холина в крови. Но все эти сложности оставим ученым, а я лучше расскажу про лецитин его пользу и вред, тем более что сама принимала его, и надо сказать с пользой 🙂

Лецитин соевый что это такое

Лецитин – это жироподобное вещество просто незаменимое для человеческого организма.

• В паре с холином он противостоит сердечно-сосудистым заболеваниям. Лецитин понижает уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) и одновременно повышает «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности). Поэтому его выписывают пациентам в период восстановления после инфарктов и инсультов.
• Он неразрывно связан с печенью, так как именно в ней содержится самое большое количество лецитина – 65%. Поэтому объяснимо то, что лецитин назначают при различных патологиях печени – гепатитах, циррозах, ожирении.

На основе лецитина производятся препараты Эссенциале Форте и ЭссенциалеН.

• Обращу особое внимание женщин — лецитин эффективен при многих женских заболеваниях связанных с дисбалансом эстрогена. Вместе с холином он обязательно должен входить в программу лечения таких заболеваний как фибромиома матки, фиброзно-кистозная мастопатия, эндометриоз, рак молочной железы и рак эндометрия (внутренний слой тела матки). Поэтому его прием является прекрасной профилактикой заболеваний женской половой сферы.

Про другие полезные добавки для лечения и профилактики подобных заболеваний в статье: «Эндометриоз и миома матки, что это такое и как лечить».

• Лецитин очень полезен детям. В первую очередь для формирования нервной системы, а также для стимулирования мозговой активности и снижения утомляемости.
• Он улучшает деятельность мозга не только у детей, но и у взрослых. Этот витамин способен остановить рассеянный склероз. А при ежедневном приеме его «компаньона» холина в дозировке 1000 мг существенно улучшается кратковременная память.
• Является строительным материалом для клеточных оболочек.
• Лецитин способствует перемещению жиров и питательных веществ в клетки и из них; и если вы принимаете витамины он существенно улучшает получение препаратов.

Лецитин практически не имеет побочных действий.

Вред лецитин может принести только в случае индивидуальной непереносимости. И если вы подвержены аллергическим реакциям, то лецитин вам стоит принимать с осторожностью.

Прием лецитина нежелателен во время беременности и при кормлении грудью. Пожалуй, на этом его отрицательные стороны исчерпываются.

В каких продуктах вы сможете найти эти полезные витамины:

Продукт номер один – яичный желток, в 100 гр. продукта — 1490 мг

В остальных продуктах их уже значительно меньше.

Печень – 550 мг

Яйца куриные – 504 мг

Пророщенная пшеница – 406 мг

Горох — 250 мг

Чечевица – 223 мг

Арахис – 163 мг

Овсянка – 226 мг

Но для терапевтических целей приема этих витаминов с пищей недостаточно, в этих случаях нужно дополнительно принимать его препараты.

Лецитин выпускают в разных формах — в капсулах, гранулах, в виде геля.

Так как лецитин имеет довольно специфический вкус, он может вам не понравиться, тогда лучше покупать лецитин в капсулах. Но я бы порекомендовала обратить внимание именно на лецитин в гранулах.

По истечении срока годности либо при неправильном хранении лецитин становится прогорклым и полностью теряет свои свойства. Гранулы тем и хороши, что проглотив капсулу вы не сможете узнать прогоркло ли ее содержимое, а употребляя лецитин в гранулах – не ошибетесь.

Гранулированный лецитин можно добавлять в различные блюда – каши, йогурты, посыпать салаты (если остальные домашние не воспротивятся 😉 ). Можно употреблять и ни во что не добавляя, а просто запивая жидкостью.

Мне вкус лецитина напоминает сливочно-ореховый. Но честно скажу, я не в особом восторге от его вкуса, и, предпочла бы лецитин в капсулах. А вот старшая дочка очень любит именно лецитин в гранулах и с удовольствием его ест, добавляя в йогурты.

Такой лецитин мы покупали уже неоднократно.

Он получен из натуральных соевых бобов без применения ГМО. В составе и холин, и инозитол о котором я писала выше. Плюс лецитин обогащен витаминами, микроэлементами и фосфолипидами.

Сложно судить о воздействии таких препаратов на внутренние органы. Без анализов не определишь не страдает ли теперь печень ожирением, увеличилось ли количество «хорошего холестерина». Из внешних признаков можно отметить благотворное влияние на ногти – становятся крепче, растут быстрее, да и общее самочувствие улучшается.

Где можно соевый лецитин купить. Однозначно рекомендую не раз проверенный и надежный интернет-магазин iHerb: Лецитин «Bluebonnet Nutrition», 450 гр. – 14.36$.

«Bluebonnet Nutrition», весом в 908 гр. — 27.16$.

 3. Еще один витамин – ПАБК (парааминобензойная кислота) – витамин В10, восстанавливающий энергию и лечащий кожу

Этот нутриент входит в состав солнцезащитных кремов, так как обладает способностью поглощать ультрафиолетовые лучи. И если вашей коже понадобится дополнительная защита от солнца, вы можете одноразово принять 100-200 мг ПАБК перед выходом на улицу.

Эта кислота отличается тем, что «умеет» лечить не слишком распространённые заболевания:

— кожные: склеродерму, болезнь Пейрони, витилиго;

— помогает при заболеваниях связанных с разрастанием фиброзной ткани: посттравматической контрактуре и контрактуре Дюпюитрена, при тиреодите, воспалении щитовидной железы.

Тем, кто не страдает каким-либо из перечисленных заболеваний и не собирается находиться под палящими солнечными лучами дополнительный прием ПАБК не нужен.

Чаще всего достаточное количество ПАБК мы получаем вместе с едой, а определенная его часть синтезируется полезной микрофлорой нашего кишечника.

Продукты в которых содержится В10:

— Печень;

— Овсянка;

— Яйца;

— Белокочанная капуста;

— Пшеничные отруби;

— Шампиньоны; 

— Шпинат;

— Семечки.

На этом всё, употребляйте полезные продукты и будьте здоровы 🙂

В статье использованы материалы из книг и журналов: Аткинс Р.С. «Биодобавки: природная альтернатива лекарствам», Кауэн Р. «Новости науки», Канти Д. «Отзывы о питании».