Разнообразие полезных свойств дыни

Статья обновлена: 18.08.2018 Автор: © Наталья Квятковская

Рада видеть вас на блоге))

Даже если вы не являетесь рьяными поклонниками дыни, в сезон обязательно стоит вводить в рацион этот несомненно полезный… не фрукт, нет.

Несмотря на сладость, присущую большинству дынь, она является ложной ягодой и принадлежит к тому же роду, что и огурец, так что она – овощ))

В том, что дыня очень полезна для организма сомневаться не приходится, её лечебные свойства известны на протяжении тысячелетий.

Своих пациентов мякотью, семечками, соком и корками лечили еще древние целители, в частности Авиценна, спасая больных от подагры, геморроя, запоров, заболеваниях мочевого пузыря и печении, простуды., а также «прописывая» нервным пациентам.

А в рейтинге составленным современными учеными, которые сравнивали дыню с другими фруктами по факту содержания витаминов и микроэлементов, этот восточный плод оказался на третьем месте оставив далеко позади привычные нам яблоки и груши, которые оказались в конце списка, яблоки на 14 месте, а груши на 15… хотя я из-за этого яблоки я меньше любить не стала))

Для информации, 1-е место по содержанию витаминов оказалось у киви, на 2-м – папайя.

Дыня, польза и вред для здоровья

У дыни богатейший набор полезных веществ, среди которых можно найти практически все известные витамины и большое количество микроэлементов. И хотя процентный химический состав очень разнится в зависимости от сорта, набор полезных составляющих будет одинаковым.

Дыня, польза для организма человека

Сердце и сосуды

Большое количество фолиевой кислоты и железа позволяет использовать дыню как профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний в частности, атеросклероза.

Кроветворение

Она будет незаменимым помощником для лечения анемии и регулирования уровня гемоглобина.

Я полностью согласна с этой рекомендацией, так как опробовала лечебное воздействие на себе когда гемоглобин был низким. Пребывание в больнице пришлось на август-сентябрь, причем богатый на арбузы и дыни, и сердобольные родственники практически превратили нашу палату в бахчу. Приходилось есть даже когда уже не очень-то и хотелось)) дабы не обижать родных. В результате гемоглобин был поднят в рекордные сроки.

Встречала информацию, что если приготовить сок, использовав не только мякоть, но и дынную кожуру, то благодаря такой смеси в организм будет поступать важный компонент кроветворения хлорофилл. Хотя мне лично эта идея кажется не самой удачной, все таки доброкачественно вымыть шероховатую кожуру плода еще та задача, ну если только с помощью горячей воды…

Пищеварительный тракт

Оказывает благотворное воздействие на пищеварительный тракт, так как в дыне много любимой кишечной микрофлорой клетчатки, и кремнию, помощника не только для кишечника, но для всех внутренних органов.

Головной мозг и нервная система

Кроме того, кремний благотворно воздействует на кору головного мозга, а вкупе с витаминами группы В, также содержащимися в мякоти, способен успокоить нервы.

В борьбе со стрессом на стороне дыни выступает «гормон счастья» серотонин и особый фермент помогающий бороться с раздражительностью, усталостью и бессонницей.

Укрепление организма

Чем ещё полезна дыня для организма человека?

В этой бахчевой культуре содержится большое количество витамина С, читала, что его даже больше чем в апельсине, поэтому защита от инфекций, укрепление иммунитета и поднятие жизненного тонуса обеспечены.

Конкретная информация по содержанию витамина С мне встретилась в отношение дыни Канталупа (видимо этот сорт наиболее богат на этот витамин) в 200 граммах мякоти содержится 125% дневной нормы витамина С и более 50% витамина А.

Вот так выглядит Канталупа.

Жаль, что в наших регионах в продаже она встречается нечасто, мне лично не доводилось ее видеть среди дынного ассортимента представленного сортами Торпеда и Колхозница.

Опухоли

Также дынная мякоть содержит ликопин обладающий способностью предотвращать образование злокачественных опухолей. Наиболее «способной» в плане подобной профилактики оказалась, опять-таки, Канталупа (мускусная дыня), она может предотвращать рак прямой и толстой кишки.

Внешность

Этот же ликопин в тандеме с кремнием оказывает благотворное влияние и на красоту. Замедляет процессы старения, предотвращает появление морщин, борется с подростковой проблемой – угревой сыпью. А кремний оказывает благотворное воздействие и на волосы.

Дыню в принципе можно назвать продуктом красоты, в ней богатый набор витаминов группы В помогающих справиться и с высыпаниями и с перхотью.

Для тех, кто переживает, вредна ли дыня для фигуры, есть хорошие новости, несмотря на присущую дыне сладость и содержание сахара от 16 до 20%, дыня считается диетическим продуктом.

В 100 граммах дынной мякоти находится, в зависимости от сорта, всего-то 30-38 килокалорий.

Благодаря высокому содержанию растительной клетчатки дыня надолго создает ощущение сытости даже от нескольких съеденных кусочков. Плюс, она содержит вещества способствующие расщеплению излишка жиров, из-за чего дынная диета считается действенной для похудения и способствующей очищению организма от шлаков и токсинов.

Мочеполовая система

В качестве лечебного питания диетологи назначают дынную диету при заболеваниях печени и почек, в частности при мочекаменной болезни, справляться с этими заболеваниями помогают содержащиеся в дыне соли железа и калия, а также вышеупомянутые витамины С и В9.

Дынные дольки обладают мочегонным эффектом, потому ее используют в дынных монодиетах и при чистке организма, при которых из организма вымываются токсичные вещества.

Но и это еще не все полезные свойства этой бахчевой культуры, она считается мощным афродизиаком, только нужно знать, что употреблять следует не дынную мякоть, а свежие семена, которые жуют, смешав с медом.

Как вариант, употребляют в пищу порошок, приготовленный из дынных семян, суточная доза которого 100 грамм разделенных на два приема утренний и вечерний.

Кстати, дынные семечки оказались настолько полезным «продуктом», что информация о них заслуживает отдельного небольшого рассказа.

Ещё в «восточной красавице» присутствуют пектины, никотиновая кислота РР, калий и кальций, каротин.

Вред дыни

Как и в отношении других овощей и фруктов о наборе вредных свойств дыни говорить не приходится, скорее это будут противопоказания, существующие для определенных заболеваниях и ограничение способов приема.

Кому нужно употреблять дыню с осторожностью.

• Страдающим сахарным диабетом из-за высокого содержания сахара.
• У тех, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом (язва, гастрит). Под особым запретом плоды, которые еще не достаточно созрели.
• Кормящие мамы тоже должны употреблять дыню осторожно, она может вызвать расстройство желудка у ребенка.

Что касается правил употребления восточной красавицы.

С чем нельзя есть дыню

Она не сочетается с кисломолочными продуктами и спиртным.

Любопытно, что поев дыни, не стоит пить холодную воду, иначе можете получить расстройство желудка.

Как правильно есть дыню, до еды или после

Её, как и фрукты, не едят после приема пищи, но и на голодный желудок есть её тоже не стоит.

Так что наиболее безопасный вариант – лакомиться ею между приёмами пищи.

С осторожностью отнеситесь к плодам с поврежденной кожурой, поскольку они могут стать причиной сальмонеллёза и ботулизма. Но это уже из серии «как правильно выбрать дыню при покупке».