Статья обновлена: 25.06.2020 Автор: © Наталья Квятковская
Все никак не доходили руки сделать подборку из скопившихся у меня фотографий в дополнение к статье про мясную нарезку, но дошли вот))
В этот раз это будет нарезка сырная, её фото и оформление.
Такая подборка особенно пригодится в преддверии праздников.
Хотя умение оформить сырную тарелку не помешает никогда, но особенно оно понадобится тем, кто готовит стол в стиле фуршет, или же является противником обильных гастрономических «возлияний» в новогоднюю ночь и предпочитает легкий, но изысканный стол.
Надо сказать, что «сырная» подборка не настолько разнообразна как мясная, оно и понятно, сыр продукт более изысканный, более дорогой и огромные блюда, как в случае с колбасой им не выложишь.
Но несмотря, что информации и фото про сырную тарелку и её оформление в домашних условиях, существенно меньше, я все равно постаралась структурировать её по различным признакам, потому что… ну нравится мне когда все по полочкам)))
Сырная тарелка фото, состав, оформление
Вариантов оформления нарезки состоящей только из сыра не так много, сложно сделать её нарядной и интересной не добавляя другие продукты.
Поэтому для украшения и придания дополнительных вкусовых ноток к сырам добавляют: фрукты и сухофрукты, орехи, мёд, специальные джемы и мармелад. Несладкие «компаньоны»: овощи (самые удачные сочетания с авокадо, маслинами и оливками), пряная зелень и хлеб.
К оформлению сырной нарезки не предъявляется каких-то особенных правил, её главная задача быть красивой, ну и вкусной, конечно. Чего не скажешь о сырной тарелке, там требования более сложные и точные, подробная информация о правилах сочетания есть в статье про сырную тарелку, ссылка в конце этого поста.
Зато свобода действий при оформлении сырной нарезки даёт огромное разнообразие и такие красивые варианты на фотографии которых можно посмотреть ниже и обязательно попробовать сделать в своих домашних условиях что-то подобное.
Давайте начнем с небольшого количества красивых, но сложных фото, которые подойдут скорее для вдохновения хотя, не сомневаюсь, что умелиц воспроизвести подобное найдется немало.
Сырная нарезка, фото и оформление в домашних условиях
В целом, вариантом выложить один лишь сыр как-то особенно и красиво, не так уж много.
Поэтому его можно нарезать фигурными выемками в виде сердечек или цветочков.
Или сырная нарезка просто кубиками.
Кроме того сыр «совмещают» с колбасной нарезкой, фруктами или овощами и хлебобулочными изделиями. Смотрится оригинально и можно сразу же сделать бутерброд))
Сырная нарезка, фото, оформление с печеньем и/или хлебом
Ну и такие «райские птицы», может кому-то приглянутся)
И ещё не только очень красивое, но и очень вкусное
Сочетание фруктово-овощное
Даже если добавить совсем небольшое количество фруктов и/или зелени, сыры на тарелке приобретут нарядный вид.
Как вариант — ассорти.
И еще такие вот современные варианты ассорти. В статье про колбасную нарезку я писала, что мне они кажутся особенно интересными и симпатичными.
Абсолютно сырными их не назовешь, зато поле для замены и вариаций огромное)
Сырная нарезка на новогодний праздничный стол, фото
Все представленные выше варианты украсят любой праздничный стол, а следующие несколько вариантов подойдут именно для наступающих новогодних праздников, здесь сыр выложен в виде символов Нового года.
Из одного сыра изготовить их довольно сложно, да и яркости доставать не будет, поэтому стоит добавить овощи и фрукты.
На сегодня всё, хотя фотографий у меня хватит еще не на одну подборку.
Напомню, что правильная сырная тарелка имеет свои нюансы и правила приготовления которые можно узнать из этой статьи.
Красивых, вкусных и оригинальных вам сырных тарелок 🙂
А если к праздничному столу вы пожелаете приготовить что-нибудь сами, интересное, но более «существенное», тогда обратите внимание на: «Печеночный торт», рецепт с фото, пошагово.
Все фотографии использованные в статье находились в свободном доступе в интернете, вынуждена была поставить на них логотип своего сайта, поскольку иначе статью воруют. Те, кто увидел свое авторское фото прошу написать мне через форму обратной связи, по договоренности я либо уберу фотографию, либо укажу авторство. Спасибо за понимание)
Ну целые художественные произведения! Конечно, не все виды сырной нарезки из представленных под силу простому обывателю, но некоторые можно попробовать сделать, например, райские птицы вроде бы очень просто. Спасибо, отличная вдохновляющая подборка!
Рада что подборка понравилась, будете устраивать сырную вечеринку — заглядывайте за идеями:))
Какая красота! Очень хочется попробовать что-то повторить, только получится ли? Особенно мне понравилось соединить мясную и сырную нарезку. Наталья, спасибо за прекрасные идеи и фотографии. А Вы сами пробовали что-то сделать?
Повторить получиться) другой вопрос — настолько ли красиво 😉 Я не особо «художник» поэтому выход для меня один — открыть на компьютере понравившееся фото и делать по образу и подобию)) честно скажу, похоже получается не всегда, но тут наверняка практика поможет.
Красиво слов нет. Но вот только : видит око, да зуб… Смотреть — и то пытка, а добраться до такого угощения — впечатление на всю жизнь.
Это точно, Алексей, к сожалению не все виды сыров можно купить, то дорого по цене, то вообще не бывает в продаже…
Сырная нарезочка с орешками и медом — любимое мое блюдо на столе. Обычно, стараюсь тарелочку к себе поближе пододвинуть.
Сыр с медом сочетание, конечно, на любителя, но я тоже соглашусь — вкусно))
Интересные и оригинальные нарезки сыра.
Шедевральные сырные нарезки. Лучшее сочетание сыр, орехи, мед и вино.
И такое сочетание тоже шедевральное 😉
Боже мой, как же это красиво.. как же потом нарушать такую красоту и гармонию… рука не поднимется.
Главное начать))