Вкусный Дом

Творожно-апельсиновый пирог

Приветствую всех заглянувших на блог))

Среди моих рецептов есть вкусный и, к тому же полезный, рецепт простого пирога с творогом и апельсинами под соответствующим названием «Апельсиновый».

Полезен он не только потому, что в составе присутствуют витаминные апельсины, но также и необходимый всем творог. Кто не любит его в «сыром» виде, предлагаю попробовать в этом пироге.

На блоге есть еще несколько несложных и полезных вариантов сладкой выпечки:

Как вы относитесь к творожной выпечке? Мне она кажется одной из самых вкусных 🙂

Рецептом пользуюсь уже давным-давно, он был опубликован в кулинарном журнале «Наша кухня» за 1997 год, с тех пор и готовлю 😉 Приступаем.

Пирог «Апельсиновый» - простой пирог с апельсинами и творогом

Понадобится

  • Творог – 250 грамм
  • Сахар – 1 стакан
  • Маргарин – 100 грамм
  • Яйца – 2-3 штуки
  • Молоко – 2 ст. ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Вино (сухое) – 1 ст. ложка
  • Мука – чуть больше 1-го стакана
  • Апельсины – 2 штуки

Пирог с творогом и апельсином в духовке, рецепт с фото. Краткий рецепт приготовления

Замесить тесто из всех ингредиентов кроме апельсинов.

Выложить его в форму.

Очищенные и разделенные на дольки апельсины разложить на тесто по кругу, слегка вдавливая.

Поставить в горячую духовку на 30-45 минут.

Пирог с апельсинами и творогом, простой рецепт с фото пошагово в духовке

Как и обещала, приготовление действительно несложное, продукты настолько хорошо смешиваются, что даже миксер нам не понадобится.

В растопленный или сильно подтаявший маргарин добавляем сахар, перемешиваем.

Противники маргарина могут заменить его маслом. Сладкоежки могут увеличить количества сахара, но только не намного, стакана с горкой вполне хватит.

Выкладываем туда же творог. Если он спрессованный, то просто разминаем его вилкой.

Поочередно добавляем яйца, молоко и соду, её я обычно гашу уксусом, хотя в оригинале про уксус ничего не было сказано.

Затем яйца и молоко.

Если вина в наличии нет, специально его покупать не стоит, пирог и без спиртного получится, но если есть – добавляйте, все же алкоголь добавляет дополнительный вкусовой оттенок.

В принципе последовательность добавления ингредиентов может быть разной. Только муку, как обычно, добавляем в конце.

Всыпаем её постепенно, перемешивая. У меня в этот раз она почему-то слабо давала густоту тесту, и я добавила дополнительно ещё 2 ложки, хотя и без добавления всё явно испеклось бы.

Такая вот консистенция у теста.

Выкладываем тесто в форму. У меня есть такая вот симпатичная силиконовая, к которой никогда ничего не пригорает, при этом она даже в смазывании не нуждается. Хотя я для подстраховки все равно частенько смазываю))

Очищаем апельсины от кожицы. Обычно эта выпечка у меня «приурочивается» к не съеденным и начинающим подсыхать в холодильнике фруктам, со свежими и сочными готовила от силы один раз, особой разницы не заметила.

Разделяем их на дольки.

И художественно (ну или как получится)) раскладываем по поверхности теста.

Отправляем в разогретую до стандартной «пироговой» температуры 180 градусов, духовку.

Время выпечки всегда индивидуально из-за того, насколько мощный у вас духовой шкаф, но где-то через полчаса не забывайте проверять, как пирог себя чувствует.

У меня он выпекался 45 минут.

Вот и всё, надеюсь, пирог с апельсинами простой рецепт с приготовлением в духовке понравится и вам.

Нежно, сочно и вкусно. Приятного вам чаепития 🙂

5 комментариев

  • Александр

    Пирог с апельсином — какая красота и вкуснота. А так просто приготовить, да ещё на твороге. Для меня это прямо идеально, творог я люблю!

  • Наталья

    «Все гениальное просто!»
    Спасибо за такой аппетитный рецепт.
    Да, в таком виде творог съест и тот, кто его не очень любит. А это как раз наш с дочкой случай))

    • Наталья К

      На здоровье, Наталья) Благо сейчас столько рецептов, что даже нелюбители творога могут его есть в достаточных количествах 🙂

  • Анна

    Я очень люблю творожную выпечку. Но вот такой пирог еще ни разу не готовила. Теперь обязательно сделаю его. Но уже, скорее всего,на выходные дни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *