Про вкусный натуральный мед и где его можно приобрести

Статья обновлена: 20.11.2021 Автор: © Наталья Квятковская

Рада видеть вас на блоге)))

Сначала, как и собиралась в одной из прошлых статей, хотела написать статью о видах меда, полезных свойствах каждого персонально и поделиться отзывами об интересных сортах, который я покупала.

Но куда там… вижу, статья получиться просто огромная.

Поэтому сегодня, пока дома мёд не закончился и не стали тусклыми впечатления от съеденного)), расскажу про разновидности, которые у меня есть, и которые однозначно заслуживают отзыв, хороший или плохой – это уже другой вопрос.

Поскольку знакомые пасечники у нас отсутствуют, приобретаем его там, где он продается)) Но в магазинах выбор не велик, в них обычно можно найти только один вид «мед обыкновенный».

Большой выбор на выездных ярмарках, но они проводятся лишь периодически, да и не каждый раз туда поедешь, поэтому я попробовала сделать покупки своим излюбленным способом – в интернет-магазинах, результат порадовал. Так что для тех, кого интересует, где можно купить мед – добро пожаловать в статью 🙂

В целом ни я, ни большинство моих родных любителями этого сладкого полезного продукта не являются, я так просто-напросто им частенько заменяю сахар. И, честно говоря, большинство сортов кажутся слишком сладкими и не самыми приятными на вкус(( именно поэтому подбирала не простой мед, а с разными добавками, хотя и «просто мед» в таких магазинах конечно же тоже есть.

Итак, что понравилось, что нет.

Добавлю, что мед я протестировала растворив каждый вид в стакане с водой (считается, что если он натуральный то должен раствориться без осадка и мутности, придав воде желтоватый цвет), о том как его правильно хранить и как определить настоящий можно прочесть в этой статье.

Начну с отечественных видов. Их я брала на Ozon.ru, выбирала просто интуитивно, даже на отзывы не особо опиралась, что в этот раз оказалось правильно.

Мед Берестова, отзыв

Первый меня завлек набором слов на этикетке: «Уссурийский», «живой», «ГОСТ» — этого было достаточно для приобретения 😉

Симпатичная баночка, по моим представлениям подходящая по стилю оформления для продукта с Дальнего востока, с очень подробной информации и о самом продукте и о его производителе.

Даже на крышке расписано, что это такое)

А «это» вот что: натуральный цветочный мед под названием «Уссурийский бальзам» изготовлен ООО «Частные пасеки Берестова».

Вообще «портфолио» меда очень подробно и занимательно расписано:

• ботаническое происхождение – цветочный полифлорный;
• медоносы – полевое разнотравье;
• географическое происхождение – Уссурийский край;
• порода пчелы (даже не знала, что такое бывает)) – уссурийская;
• аромат – нежный аромат липового цвета с фруктовыми нотками;
• вкус – шелковистый, легкий;
• упакован «холодным» способом, благодаря которому сохраняются все 100% биологических свойств.

Что по моим потребительским ощущениям. Он действительно и пахнет очаровательно, цветочно, очень ароматно, и на вкус нежный и легкий. Ешь и понимаешь – правильный.

Кстати, тест на подлинность он прошел, растворился быстро, без осадка, вода стала легкого желтоватого цвета.

По текстуре слегка крупинчатый, такой настоящий мед обычно вызывает аллергию у тех, кто к ней склонен. Почему пишу, потому что младшая дочка его есть не смогла – это для нее продукт аллергенный, она у меня этакий «тестер» натуральности продукта.

Для меня он слишком сладкий, но именно его я бы посоветовала в качестве добавки к утреннему приему воды, он не слишком густой, легко растворяется. Вода с его добавлением оказалась самой вкусной из разведенных.

Цена: $2.50 за 240 грамм.

Моя субъективная оценка: 5/5.

Донниковый мёд, производитель «Ингео Мёд», отзыв

А вот на этой упаковке наоборот, информации практически нет, все ну очень кратко, слишком кратко я бы сказала. Собственно из описания становится известно только то, что это «Мед пчелиный натуральный «Донниковый» от бренда «Медовед».

При выборе критерии были другими – понравилась консистенция, цвет, количество, а особенно цена 😉

Не знаю насколько можно верить изготовителю в том, что продукт натуральный, я не специалист, а такого плана мед – очень густой, белого цвета, встретила впервые, но он очень-очень понравился, куплю его еще раз даже будучи не слишком уверенной в натуральности 😛

Читала, что донниковый похож по цвету на сливочное масло, так и есть. И по цвету похож, и по вкусу тоже)) ну может не совсем на масло, но кремовый вкус в нем явно слышен. Посмотрите, какие необычные и очень красивые цвет и густота.

А еще он не слишком сладкий! Для меня это просто неоценимое медовое качество. Ну и консистенция опять-таки необычайная и приятная. Такое впечатление, что он смешан с сотами, не знаю, бывает ли такое, может быть кто-то из знающих людей подскажет… По крайней мере с ложки он даже не падает, если бы не липкость, можно было бы лепить как из пластилина))

На удивление очень быстро растворился в воде, дал самый прозрачный цвет, еле-еле желтоватый.

Понравился не только мне, а и маме, и ребенку у которой на мед аллергия здесь аллергии практически не было, что и вызвало мое подозрение в его не особой натуральности, а может это просто донниковый не дает аллергии?… Не знаю, но повторную покупку сделаю однозначно. Утренние тосты с медом/маслом или медом, были до невозможности вкусные.

Цена: $7.80 за 1 кг(!).

Моя субъективная оценка: 5/5.

Прежде чем перейти к двум другим необычным видам, упомяну про простой мед, который взяла потому что нужно было добавить в выпечку. Это как раз-таки вариант «просто меда» купленного в магазине.

Просто натуральный мед

Изготовлен фермерским хозяйством «Пчелопродукты», г.Сморгонь, Гродненская область, Беларусь.

Для выпечки – да, все хорошо (хотя в этот торт вполне себе подойдет и искусственный), но покупать «для поесть» я бы не стала. По вкусу еще ничего, но когда развела в воде и попробовала, вода оказалась самой невкусной, я бы с утра такую пить не смогла. И запах этой медовой воды совсем неприятный.

Самое привлекательное в этом продукте пчеловодства это крышка с пчелками.

Цена: около $1.20 за  150 грамм.

Моя субъективная оценка: 3/5.

Где купить: в сети продовольственных магазинов.

И про два меда из замечательного магазина iHerb, про который писала уже много раз, здесь инструкция о пользовании для тех кто еще там не был.

Это тот случай когда можно ответить на вопрос, где купить натуральный мед.

Собственно сюда я впервые обратилась, чтобы найти что-нибудь не самое обычное. Приобрела две баночки, обе от бренда YS Eco Bee Farms.

Бренд YS Eco Bee Farms находится в Северной Америке, основан в 1985 году, работа построена на практическом опыте пчеловодства четырех поколений, в 1995 году ими получен сертификат OCIA о том, что мед производимый компанией является органическим. Сертификация касается производства в полном объеме, как написано на сайте производителя это относится к GMO Free, сертификации земли, сертификации ульев, сертификации процесса.

Интересно, да и правильно, что ульи специально помещены в районы удаленные от любого типа загрязнений — полей для гольфа, сельскохозяйственных районов, зон интенсивного движения, военных и испытательных полигонов.

Поэтому качеству продукта этой марки я доверяю, и с удовольствием перепробовала бы весь предлагаемый ассортимент. Что касается конкретно опробованного.

Мед с корицей

Уж не знаю, подойдет ли он в качестве использования модного ныне рецепта для худеющих, я в такие волшебные способы похудения не верю)) ну если только как дополнительное средство в комплексной борьбе с весом, поэтому не испытывала.

Это смесь сырого меда – не фильтрованного, не пастеризованного и корицы. Средней густоты, весьма сладкий, с вкраплениями крошек корицы.

В аромате запах меда преобладает над запахом корицы, во вкусе наоборот. Поэтому если вы хотите приобрести мед с легкими нотками добавок, то покупать именно этот я не советую. Он подойдет для тех, кому хочется чего-то яркого и необычного, читала, что некоторым очень нравится пить кофе вприкуску с ним.

Для меня лично очень сладко и «корично», все же корица в булочках вкуснее)))

При растворении в воде дал довольно яркий желто-коричневый оттенок, что и понятно из-за большого содержания корицы, которая осела на дне после перемешивания. Сам мед растворился быстро и полностью.

Цена: $6.39 за 383 грамма.

Моя субъективная оценка: 4/5. Несмотря на хорошее качество больше брать не буду, мне на вкус не очень, хотя старшая дочка оценила.

Где можно купить: Cinna Honey.

Гранатовый мёд

Еще один продукт от компании YS Eco Bee Farms.

Тот случай, когда давным-давно купили, съели, но… до сих пор вспоминаем. Правда, прежде чем съесть я его сфотографировала на память)) Такой вот он красивый, кремовой текстуры, вареную сгущенку напоминает.

К нему добавлен сок граната, один из самых сильных природных антиоксидантов, а сам мед полезный сырой, нефильтрованный и не пастеризованный.

Понятно, что добавление граната это на любителя, я оказалась как раз-таки тем самым любителем – очень вкусно. Легкая кислинка граната перебивает излишнюю сладость, он нежный, съедается быстро и незаметно) Обращу внимание, что для достижения кислинки, кроме экстракта граната добавлена лимонная кислота.

Единственный недостаток – незаметно съесть можно очень много))

Как итог, выбирая какой мед самый вкусный я бы выбрала сырой мед Poma от YS Eco Bee Farms.

Цена: $5.47 за 369 грамм.

Моя субъективная оценка: 5/5. Очень жаль, что у нас такие сложности с доставкой из дальнего зарубежья, приобретала бы очень часто.

Где купить: для тех стран, которым на iHerb можно формировать корзины без особых ограничений – welcome за покупкой))

А это ссылка на ассортимент продукции от YS Eco Bee Farms, они этого заслуживают.

Пусть ваши покупки будут только лишь вкусными 🙂

Прошу учитывать, что мое мнение и мои «продовольственные» вкусы могут разниться с вашими, поэтому при всем желании рассказать о том насколько вкусный или не вкусный был продукт, впечатления могут отличаться.