О редких, но полезных витаминах: лецитин польза и вред, инозитол, холин что это такое

lecitin-polza-i-vred-holin-chto-jeto-takoeВсех приветствую))

В одной из прошлых статей «о полезном» — про содержание витаминов в продуктах питания я пропустила несколько витаминов, которые известны меньше чем другие, но тем не менее приносят очень много пользы.

Познакомьтесь с этими редкими витаминами, возможно вы обнаружите что как раз-таки их вам все это время и не хватало))

Речь пойдет про инозитол – природное снотворное; холин – что это такое; лецитин – его польза и вред и про ПАБК, парааминобензойную кислоту – восстанавливающую энергию и лечащую кожу.

1. Первым из этих витаминов будет инозитол (инозит) – витамин В8

Несмотря на то что инозитол открыли еще в 1848 году, ученые до сих пор спорят отнести ли его к витаминам либо к витаминоподобным веществам. Думаю, для нас, потребителей эта классификация существенного значения не имеет, гораздо важнее знать в каких случаях он может нам помочь.

Вы можете узнать о нехватке инозитола если у вас есть:

Проблемы со сном, бессоница – с ними он борется особенно успешно.

— Ослабление зрения – хрусталик, слезная жидкость и задняя стенка глаза содержат особенно много инозитола, поэтому его нехватка может привести к заболеваниям глаз;

Нервные расстройства, депрессия или тревожность – так как инозитол в большом количестве содержится в тканях нервной системы;

— Кожные высыпания, заболевания кожи;

— Выпадение волос, облысение.

Полезная информация для молодых мам. Инозитол в большом количестве содержится в грудном молоке, поэтому производители обязаны включать его в состав молочных смесей. И если вам приходится кормить своего малыша молочными смесями, обратите внимание на состав, в них должен содержаться инозитол.

В среднем ежедневно взрослому человеку необходимо около 500 мг витамина В8. При условии, что мы будем употреблять свежие, не прошедшие промышленную обработку цельнозерновые крупы, мясо и молоко – в организм будет поступать около 1000 мг этого витамина, но, к сожалению, большая часть из этого количества связана с клетчаткой и не слишком хорошо усваивается организмом.

Поэтому если проблемы существуют – дозировку нужно повышать в зависимости от заболевания.

При депрессии и тревожности, которые сейчас, увы, очень распространены витамин В8 принимают в количестве 600-1200 мг.

В большинстве случаев он улучшает настроение и ослабляет симптомы депрессии, помогает страдающим от приступов паники, а также при агорафобии (боязни появляться на публике).

Если у вас бессонница — принимайте его по 500-100 мг перед сном.

Основным преимуществом инозитола перед лекарственными препаратами (снотворными, успокаивающими) является отсутствие побочных эффектов, свойственных лекарствам.

Но если у вас, к счастью, нет необходимости принимать этот витамин дополнительно, тогда посмотрите в каких продуктах он содержится (содержание дано в 100 грамм продукта):

produkty-bogatye-inozitolom-(inozitom)

При приеме этого витамина имейте в виду, что разрушающее воздействие на него оказывает кофеин, который содержат и кофе и чай. Поэтому при состояниях характеризующихся нехваткой витамина В8 нужно максимально ограничить их употребление.

Инозитол можно купить в интернет аптеке:inozitol-ot-jarrow-formulasJarrow Formulas, Инозит, 750 мг, 100 капсул

inozitol-ot-now-foods

Now Foods, Inositol Capsules, 500 mg, 100 Capsules.

2. Познакомьтесь еще с двумя очень полезными витаминами — это лецитин и холин

Холин, что это такое

Здесь среди ученых тоже нет единого мнения витамин ли это либо витаминоподобное вещество. Тем не менее, чаще всего он встречается «под именем» Витамин В4.

vitamin-v4-holin

— Этот витамин содержится в грудном молоке, что говорит о его значимости для здоровья. Без него у детей развились бы серьезные аномалии нервной системы, так как он вырабатывает изоляционный слой, покрывающий нервные волокна и клетки мозга.

— Холин улучшает работу мозга и всей нервной системы, способен предупреждать депрессию, обладает успокаивающим действием. Без достаточного количества холина наша нервная система не будет нормально функционировать так как разрушаются защитные миелиновые оболочки нейронов результат чего – наши оголенные нервы.

— Способствует кроветворению и защищает печень от поражения.

Во время эксперимента по лечению печени холином пациентам, страдающим ожирением печени, давали ежедневно от 100 до 400 мг. холина в течение шести недель. После чего обследование на томографе показало, что признаки жировой болезни полностью исчезли.

— Улучшает память, активизирует умственную деятельность.

Холин можно купить в аптеке iHerb:

holin-ot-country-life

Country Life, Choline, 100 Tablets.

«В паре» инозитол и холин купить можно фирмы Now Foods:

holin-i-inozitol-ot-now-foods Choline & Inositol, 500 mg, 100 Capsules.

И от известного бренда Solgar:

holin-i-inozitol-ot-solgar Холин/Инозитол, 500 мг/500 мг, 100 капсул на растительной основе.

Но лучше витамин В4 рассматривать «в связке» с еще одним очень нужным витамином — Лецитином. По сути холин является одной из составляющих лецитина, в результате расщепления лецитинов образуются высшие жирные кислоты, глицерин, фосфорная кислота и холин.poleznyj-vitamin-lecitinУ них сложные «взаимоотношения», они друг для друга «источники», должны находиться в паре для синтезирования организмом собственного лецитина, а вместе повышают уровень холина в крови. Но все эти сложности оставим ученым, а я лучше расскажу про лецитин его пользу и вред, тем более что сама принимала его, и надо сказать с пользой 🙂

Лецитин соевый что это такое

Лецитин – это жироподобное вещество просто незаменимое для человеческого организма.

  • В паре с холином он противостоит сердечно-сосудистым заболеваниям. Лецитин понижает уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) и одновременно повышает «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности). Поэтому его выписывают пациентам в период восстановления после инфарктов и инсультов.
  • Он неразрывно связан с печенью, так как именно в ней содержится самое большое количество лецитина – 65%. Поэтому объяснимо то, что лецитин назначают при различных патологиях печени – гепатитах, циррозах, ожирении.

На основе лецитина производятся препараты Эссенциале Форте и ЭссенциалеН.

  • Обращу особое внимание женщин — лецитин эффективен при многих женских заболеваниях связанных с дисбалансом эстрогена. Вместе с холином он обязательно должен входить в программу лечения таких заболеваний как фибромиома матки, фиброзно-кистозная мастопатия, эндометриоз, рак молочной железы и рак эндометрия (внутренний слой тела матки). Поэтому его прием является прекрасной профилактикой заболеваний женской половой сферы.

Про другие полезные добавки для лечения и профилактики подобных заболеваний в статье: «Эндометриоз и миома матки, что это такое и как лечить».

  • Лецитин очень полезен детям. В первую очередь для формирования нервной системы, а также для стимулирования мозговой активности и снижения утомляемости.
  • Он улучшает деятельность мозга не только у детей, но и у взрослых. Этот витамин способен остановить рассеянный склероз. А при ежедневном приеме его «компаньона» холина в дозировке 1000 мг существенно улучшается кратковременная память.
  • Является строительным материалом для клеточных оболочек.
  • Лецитин способствует перемещению жиров и питательных веществ в клетки и из них; и если вы принимаете витамины он существенно улучшает получение препаратов.

Лецитин практически не имеет побочных действий.

Вред лецитин может принести только в случае индивидуальной непереносимости. И если вы подвержены аллергическим реакциям, то лецитин вам стоит принимать с осторожностью.

Прием лецитина нежелателен во время беременности и при кормлении грудью. Пожалуй, на этом его отрицательные стороны исчерпываются.

В каких продуктах вы сможете найти эти полезные витамины:

Продукт номер один – яичный желток, в 100 гр. продукта — 1490 мг

В остальных продуктах их уже значительно меньше.

Печень – 550 мг

Яйца куриные – 504 мг

Пророщенная пшеница – 406 мг

Горох — 250 мг

Чечевица – 223 мг

Арахис – 163 мг

Овсянка – 226 мг

Но для терапевтических целей приема этих витаминов с пищей недостаточно, в этих случаях нужно дополнительно принимать его препараты.

Лецитин выпускают в разных формах — в капсулах, гранулах, в виде геля.

Так как лецитин имеет довольно специфический вкус, он может вам не понравиться, тогда лучше покупать лецитин в капсулах. Но я бы порекомендовала обратить внимание именно на лецитин в гранулах.

DSCN2581f

По истечении срока годности либо при неправильном хранении лецитин становится прогорклым и полностью теряет свои свойства. Гранулы тем и хороши, что проглотив капсулу вы не сможете узнать прогоркло ли ее содержимое, а употребляя лецитин в гранулах – не ошибетесь.

Гранулированный лецитин можно добавлять в различные блюда – каши, йогурты, посыпать салаты (если остальные домашние не воспротивятся 😉 ). Можно употреблять и ни во что не добавляя, а просто запивая жидкостью.

Мне вкус лецитина напоминает сливочно-ореховый. Но честно скажу, я не в особом восторге от его вкуса, и, предпочла бы лецитин в капсулах. А вот старшая дочка очень любит именно лецитин в гранулах и с удовольствием его ест, добавляя в йогурты.

Такой лецитин мы покупали уже неоднократно.

soevyj-lecitin-v-granulah-Bluebonnet-Nutrition

Он получен из натуральных соевых бобов без применения ГМО. В составе и холин, и инозитол о котором я писала выше. Плюс лецитин обогащен витаминами, микроэлементами и фосфолипидами.

Сложно судить о воздействии таких препаратов на внутренние органы. Без анализов не определишь не страдает ли теперь печень ожирением, увеличилось ли количество «хорошего холестерина». Из внешних признаков можно отметить благотворное влияние на ногти – становятся крепче, растут быстрее, да и общее самочувствие улучшается.

Где можно купить: Лецитин «Bluebonnet Nutrition» (450 гр. – 14.36$).

Лецитин «Bluebonnet Nutrition» (908 гр. — 27.16$).

lecitin-Bluebonnet-Nutrition-v-granulah

 3. Еще один витамин – ПАБК (парааминобензойная кислота) – витамин В10, восстанавливающий энергию и лечащий кожу

Этот нутриент входит в состав солнцезащитных кремов, так как обладает способностью поглощать ультрафиолетовые лучи. И если вашей коже понадобится дополнительная защита от солнца, вы можете одноразово принять 100-200 мг ПАБК перед выходом на улицу.

Эта кислота отличается тем, что «умеет» лечить не слишком распространённые заболевания:

— кожные: склеродерму, болезнь Пейрони, витилиго;

— помогает при заболеваниях связанных с разрастанием фиброзной ткани: посттравматической контрактуре и контрактуре Дюпюитрена, при тиреодите, воспалении щитовидной железы.

Тем, кто не страдает каким-либо из перечисленных заболеваний и не собирается находиться под палящими солнечными лучами дополнительный прием ПАБК не нужен.

Чаще всего достаточное количество ПАБК мы получаем вместе с едой, а определенная его часть синтезируется полезной микрофлорой нашего кишечника.

Продукты в которых содержится В10:

— Печень;

— Овсянка;

— Яйца;

— Белокочанная капуста;

— Пшеничные отруби;

— Шампиньоны; 

— Шпинат;

— Семечки.

На этом всё, употребляйте полезные продукты и будьте здоровы 🙂

В статье использованы материалы из книг и журналов: Аткинс Р.С. «Биодобавки: природная альтернатива лекарствам», Кауэн Р. «Новости науки», Канти Д. «Отзывы о питании».
class="relatedtitle"
loading...
В закладки: постоянная ссылка.

29 Comments

  1. Галина Парахонько

    Наташа, спасибо за такую содержательную статью. Все очень подробно. Многое узнала. Никогда особого значение не придавала и не употребляла такие витамины. Если покупаю, то обычно там все в комплексе. Надо подумать.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Пожалуйста, Галина 🙂 В принципе многие прекрасно живут и без витаминов, это у меня организм требует постоянной подпитки поэтому интересуюсь.

    [Ответить]

  2. Мария Зазвонова

    Наталья, я не знала ни об одном из трех витаминов. Спасибо за познавательную статью. Буду внимательнее изучать состав витаминов.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Машуля, заходи почитывать, вдруг когда пригодится 🙂

    [Ответить]

    Мария Зазвонова Reply:

    Обязательно! Мне очень интересны ваши открытия и эксперименты, с удовольствием слежу за новостями блога!

    Наталья К Reply:

    🙂 )))

  3. Алёна Яснева

    Наташа, спасибо. Интересный пост, честно говоря не слышала раньше про эти витамины, пользы их очевидна.☺

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Польза обязательно будет)) (Только смайлик такой грустный, сомневается наверно 😉 )

    [Ответить]

  4. Придерживаюсь правильного питания.Статья интересная,спасибо за полезные советы.

    [Ответить]

  5. ИНГРИТ КЛИМ

    Спасибо за полезную статью. Вы мне просто открыли Америку. Я даже и не предполагала, что такие витамины, так ещё и важны для организма.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Пожалуйста, Ингрит)) Меня саму не перестают удивлять медицина и косметология — они развиваются просто семимильными шагами.

    [Ответить]

  6. Ну, мне просто все нужно! (разве что, кроме последнего)… Сейчас еще думаю, чем бы ребенка подкормить, ну, не ест практически ничего полезного!
    И лецитин заинтересовал, надо бы попробовать. А то ведь с продуктами много витаминов не получишь…
    Наташа, тебе для будущих изысканий, микроэлементы тоже очень нужны! Недавно прочитала большую статью американского ученого, где он пишет, что люди, умирающие от старости, умирают от недостатка того или иного микроэлемента, что, соответственно, сказывалось на деятельности того или иного органа и в результате приводило к смерти. Он убеждает, что если постоянно принимать все необходимые организму витамины и микроэлементы, то жить будем до 120-140 лет! 🙂

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Спасибо, Галя, за подсказку 🙂 Я тоже изучаю микроэлементы, но про 120-140 лет пока не читала, буду знать))
    А питаемся мы и сами не очень-то — разве столько съешь как положено, да еще и исключительно полезное, а уже дети… особенно твой нехочушка))) Хорошо что у мамы кулинарный блог — ребенок может выбирать вкусности.

    [Ответить]

  7. Ольга Суворова

    Хотелось бы добавить, что из лецитина состоит 30% мозга, и если раньше говорили, что нервные клетки не восстанавливаются, так теперь можно сказать, что восстанавливаются, и все благодаря лецитину!

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Информация которая очень радует, раньше так было жалко непополняемых нервных клеток)))

    [Ответить]

  8. Людмила

    Очень хорошо описаны известные витамины для чего они и как их пополнить. Только вот как узнать хватает его или может норма: ведь симптомы порой схожи на нехватку других витаминов.
    Наташа, поправьте опечатку в фразе «При депрессии и тревожности, которые сейчас, увы, очень распространены витамин В8 принимают в количестве 600-1200 гр.» Гр на Мг:)

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Людмила, спасибо большое 🙂 поправила. Всегда по нескольку раз текст перечитываю, а такое пропустила.
    Я обычно смотрю отсутствие каких витаминов вызывает проблемы, которые меня беспокоят, но вообще, конечно, определить не слишком просто. Сейчас у нас открылось несколько новых медицинских центров, где вроде бы можно сдать анализы на содержание витаминов в организме, если соберусь сдать — отпишусь))

    [Ответить]

  9. Людмила

    Да, ещё смотрю дизайн шаблона немного поменялся, да?

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Ох, Людмила, поменялся… У меня в старом оказались вредные ссылки, «положили» мне весь блог(( несколько дней специалисты искали в чем дело.
    Так что теперь привыкаю к новому шаблону, подгоняю под себя потихоньку:)

    [Ответить]

  10. Моей подруге врач тоже приписал витамины группы В. И она сейчас говорит, что раньше думала, что это она такой псих по жизни, а оказалось просто организму не хватало именно этих витаминов.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Алла, я тоже думала, что «псих по жизни», но нашла недостающие витамины (в моем случае кислоты) оказывается я «белая и пушистая» 😉

    [Ответить]

  11. Спасибо, очень полезная статья!!

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Пожалуйста, Анна! Рада, что статья для Вас оказалась полезной))

    [Ответить]

  12. Спасибо за статью. Маленькая поправочка — эндометрий- это не «тело матки», а внутренний слой, выстилающий ее полость и отторгающийся с каждой новой менструацией. Тело матки — это миометрий.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Ляп ликвидирован 🙂 Спасибо, Ирина))

    [Ответить]

  13. Здравствуйте Наталья,я сама живу в Израиле искала про Лицитина инфрмации и везде пишут о нем только положительно. Но когда обращаюсь с вопросом к врачу они про витаминов ввиде бадов ничего незнают будто все договорились.А витамины ввиде лекарство рекомендуют и в связи с этим возникает вопрос не навредит ли??

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Здравствуйте, Б…а) Вопросы о БАДах: принимать-непринимать, полезно-неполезно постоянно вызывают споры и к единому мнению пока не пришли ни врачи, ни потребители. На мой взгляд, решать все-равно придется нам самим опираясь на мнения людей авторитетных в этих вопросах.
    То, что врачи не хотят Вам давать свои отзывы о БАДах вполне понятно, врач должен лечить, и вряд ли он возьмется делать это при помощи БАДов, врачи лечат лекарствами. Но добавки в которых нуждается ваш организм лишними никогда не будут. Единственное, что нужно очень внимательно их подбирать — ведь есть такие, принимать которые сверхмеры совершенно не стоит, как к примеру йод, о котором я тоже писала. Но лецитин — не йод, противопоказаний к его применению нет, кроме беременности, кормления грудью и индивидуальной непереносимости, а пользы много. Мне кажется если вы будете включать его в свой рацион периодически, то и переживать по этому поводу не стоит, как не переживаем когда курсами пьем чай из ромашки))
    Мое личное отношение к БАДам можно глянуть в статье «БАДы, польза или вред для организма. Мои «за» и «против».
    Всего Вам хорошего 🙂

    [Ответить]

  14. Холин и инозитол — это основные элементы самого лецитина. А у Вас холин упоминается как отдельный самостоятельный витамин.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Oda, спасибо за уточнение) Постаралась подправить.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *