Простой пирог с рыбными консервами «Два капитана»

пирог-с-сайрой-и-картошкойПриветствую всех, кто заглянул на блог))

А вы любите несладкую выпечку? Мне иногда она кажется даже вкуснее сладкой 😉

Сегодняшний заливной пирог с рыбными консервами и картошкой, который я хочу вам предложить, почему-то особенно нравится мужчинам, я пробовала готовить несладкую выпечку и с брынзой, и с луком, и с сыром, но ничего не вызвало у них такого энтузиазма как пирог с консервами из рыбы)) и не только у моих домашних.

Знакомая рассказала, что после того, как в первый раз сделала пирог с сайрой и муж с сыном с удовольствием его съели, то на следующий день, придя с работы, сын выставил на стол несколько банок рыбных консервов со словами: «Вчерашний пирог был слишком маленьким» 😉

Пирог имеет необъяснимое для меня название «Два капитана», но на вкусе эта странность не отображается)) попробуйте приготовить его, тем более что это наверно самый простой и быстрый пирог из рыбных консервов.

Пирог с сайрой и картошкой

Как всегда сначала кратенько.

Нам понадобится

ingredienty-dlja-piroga-s-sajroj-i-kartoshkoj

Тесто:

Сметана – 250 грамм

Майонез – 250 грамм

Яйца – 3 шт.

Мука – 6 столовых ложек (с горкой)

Соль и сода – по щепотке

Начинка:

Сайра – 1 банка

Картофель – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

 

Растительное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления

Замесить тесто из сметаны, майонеза, яиц, соли, соды и муки. Половину вылить в форму, положить натертый на крупной терке картофель, нарезанный лук и размятые консервы. Залить второй половиной теста. Выпекать примерно 45 минут.

Теперь, если желаете, посмотрите пошаговое приготовление

Подготовим начинку

Натираем картофелину на крупной терке.

zalivnoj-pirog-s-rybnymi-konservami-i-kartoshkojЛук измельчаем.

zalivnoj-pirog-s-rybnymi-konservami-i-kartoshkoj-nachinka-luk

Рыбные консервы разминаем.

Советую взять сайру, из этой рыбы получаются одни из самых вкусных консервов, я об этом уже писала в рецепте салата «Мимоза», который тоже делаю с сайрой.

bystryj-pirog-iz-rybnyh-konservov

Теперь замешиваем тесто

Тут все просто: сметану, майонез, яйца и муку смешиваем, добавляем по щепотке соли и соды – готово.

Муку добавляйте полными ложками, с горочкой.

bystryj-pirog-iz-rybnyh-konservov-prigotovlenie

Форму смажьте маслом и вылейте половину теста. У меня как всегда не выходит разделить тесто поровну, но как бы неравномерно я его ни распределила, пирог все равно получается.

Сверху разложить натертый картофель.

pirog-s-konservami-rybnymi-i-kartoshkoj

Следующий слой – лук.

pirog-s-konservami-rybnymi-i-kartoshkoj

Потом размятые консервы, и заливаем эту слоеность оставшимся тестом.

c_1a3017a8ac79d47d887c0ffcfacd2a28Выпекаю его при температуре 170 градусов, по рецепту это 45 минут, но у меня он обычно печется дольше. Готовность легко можно определить по цвету пирога, вот таким желто-коричневым он должен быть.

DSCN0805aПирог получается вкусным, аппетитным и сытным.

pirog-s-sajroj-i-kartoshkoj

Хорош для тех, кто любит плотно завтракать, а также тем, кто берет на работу ссобойки. Да и просто вкусно)) Надеюсь, вам тоже понравится этот простой пирог с консервами рыбными и картошкой.

pirog-s-rybnoj-konservoj

P.S. Поскольку у меня муж не любитель тортов, то «Два капитана» исполняют для него функцию именинного торта 😉 Не торжественно, зато вкусно))

c_85533d40063c4cb069ab7654a33e1dcb

 

class="relatedtitle"
В закладки: постоянная ссылка.

22 Comments

  1. Вот как раз то, что мне нужно, у меня холодильник забит рыбными консервами, а салатики с ними уже поднадоели. Так что займусь выпечкой. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  2. Очень заманчивый рецептик. Спасибо.

    [Ответить]

  3. Анна Решетняк

    Добрый день, Наталья! Вчера попробовала Ваш рецептик, все ингредиенты были. Очень понравилось и мужу и мне, спасибо!Тесто очень нежное получается. А главное, что рецепт очень простой, тесто для ленивых)))) Отличный вариант на каждый день! Муж предложил в следующий раз рыбу заменить тушенкой)))а я подумала можно наверное и с грибами такой пирог сделать.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Анна, очень рада, что пирог понравился, простота — это его несомненное достоинство)))
    Я не экспериментировала с начинкой, обычно то, что получилось удачно, продолжаю готовить без изменений, но будет очень интересно узнать как выйдет с грибами, а уж тем более с тушенкой 🙂 Если решитесь — расскажите как получилось)

    [Ответить]

  4. Ольга Андреева

    Отличный рецепт рыбного пирога. Я подобный делала только с зеленым луком и яйцом.
    Можно попробовать-вариант быстро и вкусно. Спасибо, Наташа.

    [Ответить]

  5. Ольга Суворова

    Я тоже люблю несладкую выпечку, от сластей уже отвыкла, а вот такие вкусности, как ваш заливной пирог с рыбными консервами по мне в самый раз! Спасибо за чудесный рецепт! 🙂

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Всегда пожалуйста, Оля))) Какое хорошее «отвыкание» — от сладостей))) у меня окончательно никак пока не выходит…

    [Ответить]

  6. Анютка Незабудка

    Пирог простой,но очень вкусный, нравится всем. Делать его очень быстро-это главный плюс!

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    У меня его тоже любят все домашние, правда они за вкус, а я за быстроту приготовления 😉

    [Ответить]

  7. Виктория

    Однажды пробовала делать рыбный пирог, но только тесто было на кефире, получилось очень нежное и мягкое. Думаю со сметаной и майонезом вообще будет супер нежное, по крайней мере у вас получилось очень аппетитно и вкусно!)))

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Ага, вкусно) Как раз только что выключили духовку — пирог па-ахнет… за эту неделю второй раз печем)))

    [Ответить]

  8. Такой пирог,действительно,приготовить не составит труда даже молодой хозяйке.И получается он всегда вкусным.

    [Ответить]

  9. Я этим рецептом пользуюсь,когда со временем проблема,а нужно приготовить что-то сытное и аппетитное.

    [Ответить]

  10. Похожее делаю на кефире, а из вашего теста я делаю обычно пиццу.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    А я вот пиццу их него не пробовала)) Не слишком мягкое для пиццы?

    [Ответить]

  11. Людмила

    Наташа, тоже недавно пекла пирог по твоему рецепту.Получилось неплохо, я то больше люблю дрожжевое тесто, а муж был доволен. Вот только, смотрю на фото,он выглядит высоким, а у меня по твоей раскладке вышел всего-то по высоте где-то около 3 см.

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Высоты он конечно не головокружительной, но 3 см маловато, у меня около 6-ти выходит, хотя пока в духовке стоит пышный такой)) а потом оседает. Предположу, что у тебя форма шире была. И еще хорошо, чтобы в духовке немного постоял после выключения. Надо будет, кстати, в статье дописать, спасибо Люда, что подсказала)

    [Ответить]

  12. Людмила

    Так около 6 см — это отличная высота, скорее всего судя по пористости, не поднялся он у меня. У меня что- то видимо с плитой, пекла торт новогодний, так бисквит вдруг в конце взял и осел. Поддув в плите, подозреваю, что дело в нём 🙁

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Люда, от плиты зависит наверно больше, чем 50%. У меня сейчас электрическая духовка, не экономная надо признать, но зато с прямыми обязанностями справляется на отлично)

    [Ответить]

  13. Пахомова

    Наиболее распространенными начинками для заливных пирогов являются капуста или грибы. А я хочу рассказать еще про одну начинку, достойную внимания и приготовления. Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.

    [Ответить]

  14. Наталья!Большое Вам спасибо за великолепный рецепт.У меня немного не хватило сметаны, поэтому я добавила чуть кефира. И консервы нашлись именно с сайрой. Тесто получилось нежное, воздушное, пирог получился пышнейший! Делала два пирога, один по Вашему рецепты, второй — по другому. Второй, с яйцом и зелёным луком получился более сухим. Обязательно буду печь пироги по Вашему рецепту. Ещё раз спасибо!

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Элла, мне так приятно, что вам было вкусно:)) Этот рецепт практически беспроигрышный — простой, не слишком трудозатратный, вкусный, Все, кого угощала просили рецепт в обязательном порядке причем еще даже не доев 😉 Исключение произошло только раз — племянники привыкшие к пирогу с консервой для которого коржи выпекаются отдельно и прослаиваются рыбным фаршем от моего деликатно отказались — не понравился. Я прям расстроилась поначалу)) — к их приезду специально же пекла, зато с тех пор окончательно и «железобетонно» убедилась в пословице «на вкус и цвет…»

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *