Мясная нарезка — красивый и беспроигрышный вариант закуски для праздничного стола

мясная-нарезка-на-праздничный-стол-в-домашних-условиях-фотоДоброго времени суток всем заглянувшим на блог)))

Сколько раз замечала, что какие бы разнообразные, сложносочиненные, аппетитные и вкусные блюда не присутствовали на праздничном столе, тот же собственноручно  приготовленный домашний холодец,  незамысловатая мясная нарезка все равно пользуется неизменной популярностью. Особенно у мужчин))

Было время меня это даже расстраивало, я вожусь понимаешь, пытаюсь воспроизвести шедевры, а мужчины тянуться мимо них за колбасой обыкновенной…

Но потом поняла, что в этом довольно много плюсов плюсов, во-первых, мясная нарезка выручит если для приготовления блюд недостаточно времени.

Во-вторых, продукты для нее всегда есть в свободном доступе, а если какой-то мясной продукт в продаже отсутствует, то нет проблем – его легко заменить чем-то иным.

Ну а в-третьих, нарезка из мяса на праздничный стол тоже может стать своего рода шедевром, красиво оформленная она украсит стол, а мне будет с чем повозиться (надо сказать что к праздничному столу повозиться я люблю)).

Изобретатель из меня неважный, а вот воспроизводить рецепты и их оформление у меня выходит хорошо, поэтому в «запасниках» в моем компьютере хранится не только множество рецептов, но и чуть меньшее количество фотографий красиво оформленных блюд и в том числе мясная нарезка на праздничный стол, фото в различном исполнении.

Очень хочу с вами поделиться подборкой таких фото. Взяты они из различных источников в интернете, многие с англоязычных сайтов, у многих авторы неизвестны (опознавательные знаки с фотографий я не убирала), поэтому если кто-то узнает свое произведение кулинарного искусства, сообщайте, я обязательно на вас сошлюсь.

Мясная нарезка на праздничный стол в домашних условиях, фото

Мясную нарезку можно комплектовать из совершено разных видов мяса и колбас, безболезненно заменяя одно другим. Подойдет и колбаса: копченая, полукопченая, варенная, сыровяленая, и ветчина, и буженина… Любые из этих продуктов можно удачно и красиво совместить при сервировке.

Статья в тему: «Буженина в домашних условиях, рецепт с фото».

При этом даже самый минимальный набор мясных продуктов можно оформить очень эффектно, посмотрите на конкретных примерах как удачно смотрится мясная нарезка на праздничный стол на фото, в домашних условиях у вас это легко получится повторить.

Мясная нарезка, просто и красиво.

сервировка-мясной-нарезки-фотонарезка-из-колбасы-ветчины-и-сыра
как-красиво-оформить-мясную-тарелку-фото

В этих вариантах мясопродукты тоже выложены довольно просто но более масштабно за счет чего смотрятся, соответственно, более празднично.

мясная-нарезка-на-праздничный-стол-фото

фото-сервировки-мясной-тарелки-на-праздничный-столвариант-оформления-праздничной-мясной-тарелкимясная-тарелка-с-большим-количеством-мясопродуктов

Очень удачное сочетание мясопродуктов с сыром.

Замечательно и на вид, и на вкус, и с выкладкой можно особо не заморачиваться.

мясная-нарезка-просто-и-красиво

нарезка-с-мясом-и-сыром-просто-и-красивовариант-мясной-нарезки-с-сыром

Яркие овощные и фруктовые «пятна» – легкий способ добавить красоты выложенным мясным продуктам.

вариант-украшения-мясной-тарелкисочетание-колбасных-изделий-маслин-и-винограда

сочетание-сыра-колбасы-и-зелени

мясные-продукты-украшенные-овощами-и-фруктами-и-фруктами

Сами мясопродукты можно выложить довольно просто, но на посуду необычной формы.

нарезка-на-блюде-интересной-формымясная-нарезка-на-овальном-блюде

нарезка-на-блюдо-интересной-формы2сервировка-мясной-нарезки-на-квадратном-блюде

Или же саму нарезку выложить необычно.

мясная-нарезка-выложенная-в-виде-сердцамясопродукты-выложенные-горкойнарезка-в-виде-павлина

ломтики-колбасы-на-шпажках-с-маслинами-и-сыром

Очень красивые, но более сложные варианты.

мясная-тарелка-для-праздников

праздничный-вариант-мясной-нарезки

вариант-мясной-выкладки-в-сочетании-с-сыром

красиво-украшенная-мясная-нарезка

А вот такие варианты нарезки стали для меня просто хитами!

Может быть смотрится она не настолько нарядно как предыдущие, но зато весьма эффектна, удобна и особенно сытна.

Рядом с ломтиками мяса выкладываются «сопутствующие» продукты: хлеб, огручики, зелень, сыр и т.п. так, чтобы гости могли самостоятельно сооружать бутерброды по вкусу. Замечательная идея!

как-можно-оформить-мясную-нарезкумясная-нарезка-современный-вариант-оформления

современное-сочетание-продуктов-для-праздничного-стола

Для меня проблема пока только в одном – найти подходящую подставку под эту аппетитную красоту))

интересный-вариант-выкладки-продуктов

Еще о том, как сделать цветок из колбасы, пошаговое фото.

как-сделать-цветок-из-колбасы-пошаговое-фото

Довольно подробный и понятный мастер-класс, попробуйте.

как-сделать-цветок-из-колбасы-шаг-1как-сделать-цветок-из-колбасы-шаг-2как-сделать-цветок-из-колбасы-шаг-3как-сделать-цветок-из-колбасы-шаг-4как-сделать-цветок-из-колбасы-шаг-5

мясное-блюдо-украшенное-розой-из-колбасы

Напоследок правила того как красиво оформить мясную нарезку на праздничном столе, их немного и можно перечислить буквально несколькими пунктами:

  • мясные и колбасные кусочки тщательно очищаем от упаковочной пленки. Есть виды колбас (в основном вяленые и сырокопченые), которые очистить ну очень сложно для этого читаем следующий пункт));
  • пленка лучше снимается после того как мясной продукт побудет в холоде, для этого его нужно либо на несколько минут опустить в холодную воду, либо положить в морозильную камеру;
  • кроме того с холодного продукта легче очищается пленка, к тому же охлажденную колбасу нарезать гораздо легче чем теплую. Ну и нож должен быть удобным, с тонким хорошо заточенным лезвием, поскольку тонкие кусочки колбасы и мяса и смотрятся симпатичнее, и сворачиваются легче;
  • готовить нарезку рекомендуется не ранее чем за час до подачи на стол иначе она заветрится, но я все же предпочитаю готовить ее пораньше, чтобы не спеша красиво оформить, а потом затягиваю блюдо поверху пищевой пленкой и ставлю в холодильник.

Надеюсь вы сможете приятно удивить своих гостей 🙂

class="relatedtitle"
loading...
Bookmark the permalink.

2 Comments

  1. Такие красивые варианты оформления! С таким оформлением даже самая недорогая колбаска будет смотреться шикарно) Спасибо за идеи!

    [Ответить]

    Наталья К Reply:

    Инесса, рада, что вам понравилось))

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *